ACTUALIDAD

Últimas Noticias

IntoleranciaNutrición
abril 28, 2023

Explorando la compatibilidad de la intolerancia a la lactosa y el consumo de yogur y queso: una mirada científica

Se calcula que el 65% de la población mundial padece intolerancia a la lactosa1. Esta afección está causada por una deficiencia de la enzima lactasa, esencial para la digestión de…
ihubLogoNoticias
febrero 7, 2023

Lanzamiento de i-Hub by InLeit

El i-Hub, el Centro de Innovación de InLeit, es la plataforma de intercambio de conocimientos lanzada por InLeit para compartir su experiencia en proteínas e ingredientes lácteos. Nuestro compromiso con…
engin akyurt XySiMsjrdxE unsplashSin categorizar
noviembre 8, 2022

Combinación de proteínas vegetales para conseguir un perfil completo de aminoácidos

Una proteína es un constituyente esencial de cualquier organismo vivo que interviene en muchas funciones: comunicación entre células, digestión, inmunidad, respiración, reproducción y locomoción. Desde el punto de vista químico,…
healthy food high in protein 2021 08 26 19 01 12 utcNutrición
septiembre 22, 2022

La calidad nutricional de las proteínas vegetales y animales

La popularidad de las proteínas de origen vegetal está aumentando constantemente, y esta tendencia está destinada a seguir creciendo. Se prevé que el sector de las proteínas vegetales alcance los…
INLEIT PRODUCTO 2 3514 copiaNutrición
mayo 6, 2022

3 preguntas frecuentes sobre la caseína micelar

La caseína es el componente proteico más esencial de la leche de vaca y representa hasta el 80 % del nitrógeno total de la leche. Como tal, tiene numerosas aplicaciones…
INLEIT PRODUCTO 2 3544 copiaAplicaciones AlimentariasNutrición
marzo 23, 2022

Etiqueta limpia; Proteína de suero nativo como sustituto de la gelatina

Los productos de etiqueta limpia se han hecho muy populares entre los consumidores, ya que prefieren productos más naturales, altamente nutritivos, poco procesados y sin conservantes. Según una encuesta de…
scott webb 5IsdIqwwNP4 unsplashInLeitNutriciónNutrición Deportiva
marzo 3, 2022

¿Qué hace que la caseína micelar sea la mejor opción para el desarrollo muscular?

¿Qué hace que la caseína micelar sea la mejor opción para el desarrollo muscular? Cuando se trata de promover el crecimiento muscular o la construcción de músculo, los vegetarianos puros…
Aplicaciones AlimentariasNoticiasNutrición
noviembre 11, 2021

Los lácteos: una base muy completa

A lo largo de los años, la leche y sus derivados han desempeñado un papel clave en nuestra alimentación. Sin embargo, en la última década, distintas modas y tendencias han…
InLeitNoticiasNutrición Deportiva
octubre 28, 2021

Necesidades nutricionales: ¿iguales entre mujeres y hombres?

A estas alturas, ya no hay dudas de que, por razones genéticas, las necesidades nutricionales son distintas entre hombres y mujeres, afirmación que cobra especial interés si añadimos factores como…
NEWSLETTER

Suscríbete y entérate de todas nuestras novedades