Inleit Ingredients, S.L.U.
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InLeit NatWP85 es un aislado de proteína láctea soluble nativa, obtenida por filtración por membrana de leche desnatada.
InLeit NatWP85 tiene alta solubilidad y excelente valor nutricional con perfil de aminoácidos. Las propiedades funcionales incluyen la gelificación, además de su capacidad espumante, importantes para la elaboración de numerosos productos, tanto alimentos sólidos como bebidas.
InLeit NatWP85 es adecuado para todas las aplicaciones en alimentación y nutrición, en las que la composición requiere una proteína de alta calidad, altamente nutritiva y en productos aireados o gelificados.
SMP LH es leche en polvo que obtenemos por eliminación del agua de la leche desnatada pasteurizada. Contiene, como mínimo, un 34% de proteínas lácteas en materia seca no grasa.
WPNI: ≥ 6.0 mg/g = Low heat (LH)
SMP LH aporta características nutricionales y sensoriales convenientes.
SMP LH es usado como ingrediente alimentario en procesos donde se requieren cualidades de cuajabilidad y coagulación, como en quesos y productos lácteos fermentados, por su elevada calidad nutricional y sensorial.
MPP es un permeado en polvo de leche que se obtiene de la ultrafiltración de leche de alta calidad.
MPP tiene un sabor suave, alta estabilidad térmica y capacidad espumosa. Mantiene su estabilidad y fluidez durante el almacenamiento.
MPP es adecuado para su uso en bebidas lácteas y postres, y para la preparación de alimentos, la estandarización de leche en polvo, la sustitución de lactosa y sólidos totales.
InLeit MPI90 es proteína aislada en leche en polvo obtenida por filtración de membrana de leche desnatada. Contiene un mínimo de 90% de proteína en la materia seca.
InLeit MPI90 proporciona una excelente retención de agua, solubilidad, viscosidad, capacidad de gelificación y emulsión con un perfil de sabor muy suave y una alta estabilidad al calor.
InLeit MPI90 es muy adecuado para aplicaciones nutricionales de valor añadido como formulaciones dietéticas, formulaciones clínicas de alto contenido proteínico y barritas nutricionales.
InLeit MP85 es un concentrado de proteína de leche en polvo obtenido por filtración con membrana de leche desnatada. Contiene un mínimo de 85% de proteína.
InLeit MP85 proporciona una excelente retención de agua, solubilidad, viscosidad, capacidad de gelificación y emulsión con un perfil de sabor muy suave y una alta estabilidad al calor.
InLeit MP85 es adecuado para una variedad de aplicaciones alimentarias y nutricionales donde se requiere la estandarización y el enriquecimiento de las proteínas.
CREAM 40 es nata obtenida de leche de alta calidad por separación centrífuga. Contiene un mínimo del 40% de materia grasa de leche.
CREAM 40 tiene un sabor fresco y una textura suave. Alta capacidad de emulsión y funcionalidades blanqueantes u oscurecedoras, según su aplicación.
CREAM 40 es ideal para su uso en la elaboración de mantequilla, helado y productos UHT, así como en productos lácteos elaborados con cultivos lácticos, puddings y otros postres a base de crema.
MILK PERMEATE CONCENTRATE 22% se obtiene de leche de alta calidad, mediante la eliminación de proteínas y otros sólidos de la leche por ultrafiltración.
MILK PERMEATE CONCENTRATE 22% tiene un sabor suave y proporciona una buena estabilidad al calor y capacidad espumante.
MILK PERMEATE CONCENTRATE 22% es adecuado para su uso en bebidas lácteas y postres, preparación de alimentos y la estandarización de leche en polvo y lactosa.
InLeit MC85 es un aislado de proteína de leche en polvo obtenido por microfiltración de leche desnatada que es naturalmente rico en caseína micelar.
InLeit MC85 tiene un sabor suave y mejora la viscosidad, estructura, y textura de los productos en crema, así como las propiedades emulsionantes y espumantes de diferentes productos alimenticios.
InLeit MC85 es adecuado para fórmulas lácteas, alimenticias y nutricionales. Alta capacidad de gelificación, y con un alto rendimiento, es ideal para la fabricación de quesos.
LeitUp M85B es un aislado de proteína funcional en polvo de leche nativa obtenido por microfiltración de leche desnatada rica en caseína micelar.
LeitUp M85B conserva todo el sabor de la leche y tiene altas propiedades de hidratación y una baja capacidad amortiguadora que permite que diferentes productos alimenticios obtengan la textura deseada.
LeitUp M85B es ideal para fórmulas que requieren composiciones altamente proteicas y nutricionales, como productos lácteos frescos y quesos tradicionales e innovadores.
LeitUp M90B es un aislado de proteína funcional en polvo de leche nativa obtenido por microfiltración de leche desnatada rica en caseína micelar.
LeitUp M90B conserva todo el sabor de la leche y tiene altas propiedades de hidratación y una baja capacidad amortiguadora que permite que diferentes productos alimenticios obtengan la textura deseada.
LeitUp M90B es ideal para formulas que requieren composiciones altamente proteicas y nutricionales, como productos lácteos frescos y quesos tradicionales e innovadores.
InLeit MCI90 es un aislado de proteína de leche en polvo obtenido por microfiltración de leche desnatada que es naturalmente rico en caseína micelar.
InLeit MCI90 tiene un sabor suave y mejora la viscosidad, estructura, y textura de los productos en crema, así como las propiedades emulsionantes y espumantes de diferentes productos alimenticios.
InLeit MCI90 es ideal para fórmulas nutricionales que requieren composiciones con alto contenido en proteína y valor nutritivo, como bebidas nutricionales, bebidas en polvo, barritas nutricionales y suplementos.
InLeit NatWPI90 es un aislado de proteína láctea soluble nativa, obtenida por filtración por membrana de leche desnatada.
InLeit NatWPI90 tiene alta solubilidad y excelente valor nutricional con perfil de aminoácidos. Las propiedades funcionales incluyen la gelificación, además de su capacidad espumante, importantes para la elaboración de numerosos productos, tanto alimentos sólidos como bebidas.
InLeit NatWPI90 contiene proteína de alto valor y es ideal para una amplia variedad de fórmulas para producto de salud y bienestar en las que las proteínas son el principal requerimiento.
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