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Necesidades nutricionales: ¿iguales entre mujeres y hombres?

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    InLeit©2020

    Inleit FEADER texto Inleit FEADER 2021 Inleit FEADER 2022

    InLeit MP85

    DESCRIPTION

    InLeit MP85 is a spray-dried milk protein powder concentrate, obtained by membrane filtration of skimmed milk. Provides excellent texturising properties, with a very mild taste profile and great heat stability.

    APPLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    RTD
    RTD Beverages
    Yogurt
    Yogurt & Dairy dessert
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    MP85

    InLeit P90D

    DESCRIPTION

    LeitUp P90D is a functional milk protein isolate powder, obtained by microfiltration of skimmed milk. Excellent emulsifier ideal for applications where a stable emulsion and high air-holding capacity are desired

    APPLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    cheese
    Cheese
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    P90D

    InLeit MC85

    DESCRIPTION

    InLeit MC85 is a micellar casein powder concentrate, obtained by microfiltration of skimmed milk. In addition to its low bacterial content, it has a mild taste and improves the viscosity and texture of products. Thanks to its high heat stability, it can be used in products with high heat treatment.

    APPLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    RTD
    RTD Beverages
    Yogurt
    Yogurt & Dairy dessert
    cheese
    Cheese
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    MC85

    InLeit MCI90

    DESCRIPTION

    InLeit MCI90 is a low spore micellar casein isolate powder obtained by microfiltration of skimmed milk. It contains a minimum of 90% protein. It contains less lactose, which makes it ideal for the formulation of food supplements.

    APPLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    RTD
    RTD Beverages
    Yogurt
    Yogurt & Dairy dessert
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    MCI90

    InLeit NATWPI90

    DESCRIPTION

    InLeit NatWPI90 and NatWPI95 are native whey proteins isolates, obtained by membrane filtration of skimmed milk.
    In addition to its low bacterial content, it has excellent nutritional values thanks to its higher content in branched-chain amino acids.
    Its functional properties include gelling as well as its foaming capacity and water retention, which are important for the production of numerous food and beverage products.

    APPLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    RTD
    RTD Beverages
    Yogurt
    Yogurt & Dairy dessert
    cheese
    Cheese
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    NATWPI90

    InLeit NATWPI95

    DESCRIPTION

    InLeit NatWPI90 and NatWPI95 are native whey proteins isolates, obtained by membrane filtration of skimmed milk.
    In addition to its low bacterial content, it has excellent nutritional values thanks to its higher content in branched-chain amino acids.
    Its functional properties include gelling as well as its foaming capacity and water retention, which are important for the production of numerous food and beverage products.

    APPLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    RTD
    RTD Beverages
    Yogurt
    Yogurt & Dairy dessert
    cheese
    Cheese
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    NATWPI95

    LeitUp M85B

    DESCRIPTION

    LeitUp M85B is a functional micellar casein isolate powder, obtained by microfiltration of skimmed milk.
    It retains the full dairy flavor, has high hydration properties and low buffering capacity.
    Thanks to LeitUp Micellar you will achieve the desired texture in a wide variety of food products.

    APPLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    RTD
    RTD Beverages
    cheese
    Cheese
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    M85B

    LeitUp M90D

    DESCRIPTION

    LeitUp M90D is a functional micellar casein concentrate powder, obtained by microfiltration of skimmed milk.
    Excellent texturizing capacity and good water retention properties. Also resists high heat treatment without adding viscosity.
    Thanks to LeitUp Micellar you will achieve the desired texture in a wide variety of food products.

    APPLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    RTD
    RTD Beverages
    cheese
    Cheese
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    M90D

    LeitUp WP90H0711

    DESCRIPTION

    InLeit WP90H0711 is a native whey protein hydrolysate, obtained by membrane filtration of skimmed milk, with a low degree of hydrolysis for sports nutrition with the aim of:

    • Obtain faster absorption.
    • Excellent source of protein for before, during and after training:
      – Increase muscle mass and strength.
      – Repair muscle damage after training.
    • Essential amino acids.
    • Rich in branched-chain amino acids.

    APPLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    RTD
    RTD Beverages
    Yogurt
    Yogurt & Dairy dessert
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    WP90H0711

    LeitUp P50Y

    DESCRIPTION

    LeitUp P50Y preserves all the natural milk flavor, allowing a creamier and smoother texture in low-fat yogurt recipes. Its great water retention capacity avoids syneresis in the set and stirred yogurts, improving texture and organoleptic properties and allowing a clean label.

    APPLICATIONS

    Yogurt
    Yogurt & Dairy dessert

    CHARACTERISTICS

    P50Y

    LeitUp M85Y

    DESCRIPTION

    InLeit has developed a tailor-made ingredient solution for the specific application of yogurt High in Protein: Leitup M85Y.
    Leitup M85Y is perfect for yogurt high in protein (>8%) and low in fat, as it brings a smooth and creamy texture, while preserving a good milky taste.

    APPLICATIONS

    Yogurt
    Yogurt & Dairy dessert

    CHARACTERISTICS

    M85Y

    InLeit MPI90

    DESCRIPTION

    InLeit MPI90 is a spray-dried milk protein isolate powder obtained by membrane filtration of skimmed milk. Contains a minimum of 90% protein in dry matter as well as less lactose and minerals, which makes it perfect for the formulation of food supplements.

    APLICATIONS

    Sport
    Sport Nutrition
    Salud
    Nutrition & Health
    RTD
    RTD Beverages
    Yogurt
    Yogurt & Dairy dessert
    food
    Food

    CHARACTERISTICS

    MPI90

    LeitUp M85Y

    DESCRIPCIÓN

    InLeit ha desarrollado una solución de ingredientes a medida para la aplicación específica de yogur rico en proteínas: Leitup M85Y.
    Leitup M85Y es perfecto para el yogur alto en proteínas (>8%) y bajo en grasas, ya que aporta una textura suave y cremosa, al tiempo que conserva un buen sabor lácteo.

    APLICACIONES

    Yogurt
    Yogur y postres lácteos

    CARACTERÍSTICAS

    M85Y

    LeitUp WP90H0711

    DESCRIPCIÓN

    InLeit WP90H0711 es un hidrolizado de proteína de suero nativo, obtenido por filtración por membrana de leche desnatada, con un bajo grado de hidrólisis para nutrición deportiva con el objetivo de:

    • Obtener una absorción más rápida.
    • Excelente fuente de proteínas para antes, durante y después del entrenamiento:
      – Aumentar la masa muscular y la fuerza.
      – Reparar el daño muscular después del entrenamiento.
    • Aminoácidos esenciales.
    • Rico en aminoácidos de cadena ramificada.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
    Nutrición y salud
    RTD
    Bebidas RTD
    Yogurt
    Yogur y postres lácteos
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    WP90H0711

    LeitUp P50Y

    DESCRIPCIÓN

    LeitUp P50Y conserva todo el sabor natural de la leche, permitiendo una textura más cremosa y suave en recetas de yogur bajo en grasa. Su gran capacidad de retención de agua evita la sinéresis en los yogures cuajados y agitados, mejorando la textura y las propiedades organolépticas y permitiendo un etiquetado limpio.

    APLICACIONES

    Yogurt
    Yogur y postres lácteos

    CARACTERÍSTICAS

    P50Y

    LeitUp M90D

    DESCRIPCIÓN

    LeitUp M90D es un concentrado funcional de caseína micelar en polvo, obtenido por microfiltración de leche desnatada.
    Excelente capacidad texturizante y buenas propiedades de retención de agua. También resiste el tratamiento térmico elevado sin añadir viscosidad. Gracias a LeitUp Micellar conseguirá la textura deseada en una amplia variedad de productos alimenticios.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
    Nutrición y salud
    RTD
    Bebidas RTD
    cheese
    Queso
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    M90D

    LeitUp M85B

    DESCRIPCIÓN

    LeitUp M85B es un polvo aislado de caseína micelar funcional, obtenido por microfiltración de leche desnatada.
    Conserva todo el sabor lácteo, tiene altas propiedades de hidratación y baja capacidad tampón. Gracias a LeitUp Micellar conseguirá la textura deseada en una amplia variedad de productos alimenticios. textura deseada en una amplia variedad de productos alimenticios.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
    Nutrición y salud
    RTD
    Bebidas RTD
    cheese
    Queso
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    M85B

    InLeit NATWPI95

    DESCRIPCIÓN

    InLeit NatWPI90 y NatWPI95 son aislados de proteínas de suero nativas, obtenidas por filtración por membrana de leche desnatada.
    Además de su bajo contenido bacteriano, poseen excelentes valores nutricionales gracias a su mayor contenido en aminoácidos de cadena ramificada.
    Sus propiedades funcionales incluyen la gelificación, así como su capacidad espumante y la retención de agua, que son importantes para la producción de numerosos productos alimenticios y bebidas. alimentos y bebidas.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
    Nutrición y salud
    RTD
    Bebidas RTD
    Yogurt
    Yogur y postres lácteos
    cheese
    Queso
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    NATWPI95

    InLeit NATWPI90

    DESCRIPCIÓN

    InLeit NatWPI90 y NatWPI95 son aislados de proteínas de suero nativas, obtenidas por filtración por membrana de leche desnatada.
    Además de su bajo contenido bacteriano, poseen excelentes valores nutricionales gracias a su mayor contenido en aminoácidos de cadena ramificada.
    Sus propiedades funcionales incluyen la gelificación, así como su capacidad espumante y la retención de agua, que son importantes para la producción de numerosos productos alimenticios y bebidas. alimentos y bebidas.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
    Nutrición y salud
    RTD
    Bebidas RTD
    Yogurt
    Yogur y postres lácteos
    cheese
    Queso
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    NATWPI90

    InLeit MCI90

    DESCRIPCIÓN

    InLeit MCI90 es un polvo aislado de caseína micelar con bajo contenido en esporas obtenido por microfiltración de leche desnatada. desnatada. Contiene un mínimo del 90% de proteínas. En contiene menos lactosa, lo que lo hace ideal para la formulación de complementos alimenticios.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
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    Bebidas RTD
    Yogurt
    Yogur y postres lácteos
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    MCI90

    InLeit MC85

    DESCRIPCIÓN

    InLeit MC85 es un concentrado micelar de caseína en polvo, obtenido por microfiltración de leche desnatada. Además de su bajo contenido bacteriano, tiene un sabor suave y mejora la viscosidad y la textura de los productos.
    Gracias a su gran estabilidad térmica, puede utilizarse en productos con tratamiento térmico elevado.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
    Nutrición y salud
    RTD
    Bebidas RTD
    Yogurt
    Yogur y postres lácteos
    cheese
    Queso
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    MC85

    InLeit MPI90

    DESCRIPCIÓN

    InLeit MPI90 es un aislado de proteínas lácteas secado por atomización obtenido por filtración por membrana de leche desnatada. Contiene un mínimo del 90% de proteínas en materia seca así como menos lactosa y minerales, lo que lo hace perfecto para la formulación de complementos alimenticios.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
    Nutrición y salud
    RTD
    Bebidas RTD
    Yogurt
    Yogur y postres lácteos
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    MPI90

    InLeit P90D

    DESCRIPCIÓN

    LeitUp P90D es un aislado de proteína de leche en polvo funcional, obtenido por microfiltración de leche desnatada.
    Excelente emulsionante ideal para aplicaciones en las que se desea una emulsión estable y una alta capacidad de retención de aire.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
    Nutrición y salud
    cheese
    Queso
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    P90D

    InLeit MP85

    DESCRIPCIÓN

    InLeit MP85 es un concentrado de proteína de leche en polvo secado por atomización, obtenido por filtración por membrana de leche desnatada. Proporciona excelentes propiedades texturizantes, con un perfil de sabor muy suave y gran estabilidad térmica.

    APLICACIONES

    Sport
    Nutrición deportiva
    Salud
    Nutrición y salud
    RTD
    Bebidas RTD
    Yogurt
    Yogur y postres lácteos
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    MP85

    MPP

    DESCRIPCIÓN

    MPP es un polvo de permeado de leche, obtenido mediante ultrafiltración de leche de alta calidad, que no se apelmaza y se seca por aspersión.

    Tiene un sabor suave y una excelente solubilidad. Mantiene su estabilidad y fluidez durante el almacenamiento.

    APLICACIONES

    RTD
    Bebidas RTD
    Yogurt
    Yogur y postres lácteos
    cheese
    Queso
    food
    Alimentación

    CARACTERÍSTICAS

    MPP

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    • Política antidiscriminación
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    InLeit NatWP85

    DESCRIPCIÓN

    InLeit NatWP85 es un aislado de proteína láctea soluble nativa, obtenida por filtración por membrana de leche desnatada.

    PROPIEDADES

    InLeit NatWP85 tiene alta solubilidad y excelente valor nutricional con perfil de aminoácidos. Las propiedades funcionales incluyen la gelificación, además de su capacidad espumante, importantes para la elaboración de numerosos productos, tanto alimentos sólidos como bebidas.

    APLICACIÓN

    InLeit NatWP85 es adecuado para todas las aplicaciones en alimentación y nutrición, en las que la composición requiere una proteína de alta calidad, altamente nutritiva y en productos aireados o gelificados.

    SMP LH

    DESCRIPCIÓN

    SMP LH es leche en polvo que obtenemos por eliminación del agua de la leche desnatada pasteurizada. Contiene, como mínimo, un 34% de proteínas lácteas en materia seca no grasa.

    PROPIEDADES

    WPNI: ≥ 6.0 mg/g = Low heat (LH)
    SMP LH aporta características nutricionales y sensoriales convenientes.

    APLICACIÓN

    SMP LH es usado como ingrediente alimentario en procesos donde se requieren cualidades de cuajabilidad y coagulación, como en quesos y productos lácteos fermentados, por su elevada calidad nutricional y sensorial.

    InLeit MP85

    DESCRIPCIÓN

    InLeit MP85 es un concentrado de proteína de leche en polvo obtenido por filtración con membrana de leche desnatada. Contiene un mínimo de 85% de proteína.

    PROPIEDADES

    InLeit MP85 proporciona una excelente retención de agua, solubilidad, viscosidad, capacidad de gelificación y emulsión con un perfil de sabor muy suave y una alta estabilidad al calor.

    APLICACIÓN

    InLeit MP85 es adecuado  para una variedad de aplicaciones alimentarias y nutricionales donde se requiere la estandarización y el enriquecimiento de las proteínas.

    CREAM 40

    DESCRIPCIÓN

    CREAM 40 es nata obtenida de leche de alta calidad por separación centrífuga. Contiene un mínimo del 40% de materia grasa de leche.

    PROPIEDADES

    CREAM 40 tiene un sabor fresco y una textura suave. Alta capacidad de emulsión y funcionalidades blanqueantes u oscurecedoras, según su aplicación.

    APLICACIÓN

    CREAM 40 es ideal para su uso en la elaboración de mantequilla, helado y productos UHT, así como en productos lácteos elaborados con cultivos lácticos, puddings y otros postres a base de crema.

    MILK PERMEATE CONCENTRATE 22%

    DESCRIPCIÓN

    MILK PERMEATE CONCENTRATE 22% se obtiene de leche de alta calidad, mediante la eliminación de proteínas y otros sólidos de la leche por ultrafiltración.

    PROPIEDADES

    MILK PERMEATE CONCENTRATE 22% tiene un sabor suave y proporciona una buena estabilidad al calor y capacidad espumante.

    APLICACIÓN

    MILK PERMEATE CONCENTRATE 22% es adecuado para su uso en bebidas lácteas y postres, preparación de alimentos y la estandarización de leche en polvo y lactosa.

    LeitUp M90B

    DESCRIPCIÓN

    LeitUp M90B es un aislado de proteína funcional en polvo de leche nativa obtenido por microfiltración de leche desnatada rica en caseína micelar.

    PROPIEDADES

    LeitUp M90B conserva todo el sabor de la leche y tiene altas propiedades de hidratación y una baja capacidad amortiguadora que permite que diferentes productos alimenticios obtengan la textura deseada.

    APLICACIÓN

    LeitUp M90B es ideal para formulas que requieren composiciones altamente proteicas y nutricionales, como productos lácteos frescos y quesos tradicionales e innovadores.