Las proteínas InLeit pueden igualar la albúmina de huevo en la producción de horneados, como pasteles, magdalenas, etc.

Puede ser una alternativa económica dependiendo del costo de los productos de huevo.

Fácil almacenamiento y mayor seguridad alimentaria en líneas industriales.

Agradable sabor lácteo gracias a las proteínas de suero aisladas.